வித விதமான தோசை வகைகள்

வித விதமான தோசை வகைகள் தோசை என்பது உளுந்து மற்றும் அரிசி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுப் பதார்த்தம் ஆகும். தென் இந்தியா மற்றும் இலங்கைத் தமிழர்களிடையே பல பகுதிகளில் மிகவும் புகழ்பெற்ற உணவு. வெந்தயம் – தோசை மாவில் வெந்தயம் சிறிது அளவு சேர்த்து அரைக்கப்படும் அதனால் தோசைக்கு சற்று சிவந்த நிறம் ஏற்படும். இது சேர்ப்பதால் உடலுக்கும் நல்லது குளிர்ச்சியை தரும் தோசையின் சுவையினைக் கூட்டுவதற்கும் இந்த பதார்த்தங்கள் உபயோகப்படுகின்றன. சட்னிசாம்பார்மிளகாய்ப் பொடி தோசையில் பலவிதமான …

வித விதமான தோசை வகைகள் Read More »