idli dosai chutney

இட்லி தோசைக்கு ஏற்ற சட்னி வகைகள்..! மதுரை மிளகாய் சட்னி!!! காய்ந்த மிளகாய் – 20தக்காளி – 2பூண்டு – 3 பல்பெருங்காயத்தூள் – 1/2 ஸ்பூன்உப்பு – தேவையான அளவுகருவேப்பிலை – தேவையான அளவுநல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு முதலில் காய்ந்த மிளகாயை தண்ணீரில் ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஊற வைத்த மிளகாயுடன் தக்காளி , பூண்டு, கருவேப்பிலை , உப்பு மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவேண்டும். ஒரு கடாயில் …

வித விதமான சட்னி வகைகள் Read More »